Сыровяленая свинина

Ингредиенты:1 кг постной свинины

100 гр соли крупного помола

1 ст ложка сладкой паприки

1 ст ложка хмели-сунели

Сложность приготовления:

*Время приготовления: 10 минут + время на засолку(5-7 суток) и вяление (7-14 суток)

Калорийность в 100 гр: 398 ккал

Сыровяленая свинина вкусная и оригинальная закуска,

которая будет уместна как на праздничном, так и на повседневном столе,

для ее приготовления не потребуются какие то сложные манипуляции, главное запастись терпением.

Для приготовления этого блюда подойдет любая не жирная часть свинины,

в случае со свининой очень важно просолить ее полностью и лишь затем приступать к вялению.

× How can I help you?