Ревиталь Food
Правильное питание,здоровый образ жизни, диеты, программы питания

Печенье Шоколадные гнезда

1

Печенье Шоколадные гнезда - 7ea2ca1c5f02eface3fdaa7179213095 - Печенье Шоколадные гнезда

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного шоколадного печенья с орехами. Всем любителям шоколадного с шоколадом рекомендуется! Дети были в восторге! Можно это печенье делать без добавления шоколада, я не фанат шоколада, мне так даже больше понравилось.

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье Шоколадные гнезда»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (стакан 250 мл.)

    1 стак.

  • Масло сливочное


    110 г

  • Соль


    1 щепот.

  • Сахар


    2/3 стак.

  • Желток яичный


    1 шт

  • Молоко


    2 ст. л.

  • Какао-порошок


    3 ст. л.

  • Орехи


    100 г

  • Белок яичный


    1 шт

  • Шоколад темный


    100 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4465.7 ккал
белки


60 г
жиры


183.5 г
углеводы


671 г
100 г блюда
ккал
406 ккал
белки
5.5 г
жиры
16.7 г
углеводы
61 г

Рецепт «Печенье Шоколадные гнезда»:

Печенье Шоколадные гнезда - 26ee0a956551057a174da244e851361d - Печенье Шоколадные гнезда

Сливочное масло комнатной температуры порубить ножом на небольшие кусочки.

Печенье Шоколадные гнезда -  - Печенье Шоколадные гнезда

Добавляем стакан муки, щепотку соли, разрыхлитель и перетираем руками в крошку. Потом добавляем 2/3 стакана сахара и продолжаем перетирать.

Печенье Шоколадные гнезда - 308605389331575b8b42e7e9d334df13 - Печенье Шоколадные гнезда

Добавляем желток, молоко, какао и замешиваем тесто. Делаем это всё быстро, тесто не нужно вымешивать, просто собрать в комок.

Печенье Шоколадные гнезда -  - Печенье Шоколадные гнезда

Отправляем тесто в п/э пакет и в холодильник на полчаса-час.

Печенье Шоколадные гнезда - 241cbc050bc2c5dee0f4cbf37354ef42 - Печенье Шоколадные гнезда

Достаём, отламываем небольшие кусочки и катаем шарики.

Печенье Шоколадные гнезда -  - Печенье Шоколадные гнезда

Потом берем белок, разболтаем его вилочкой. Обваливаем в белке шарик и потом обваливаем в измельченных орехах.

Печенье Шоколадные гнезда - 279f3139c037e5f5c50755bae8ecef2b - Печенье Шоколадные гнезда

Выкладываем на противень застеленный пергаментом. Формируем так все печеньки.

Печенье Шоколадные гнезда -  - Печенье Шоколадные гнезда

Потом берем какой-то предмет с круглым хвостиком, у меня лопатка и сделаем в каждом печенье углубление. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Печенье Шоколадные гнезда - 18ad62283a89bdb446f7edbfc774bef4 - Печенье Шоколадные гнезда

Достаём печенье из духовки, оно мягкое и ещё раз выдавим углубления.

Печенье Шоколадные гнезда -  - Печенье Шоколадные гнезда

Растопим шоколад на водяной бане или в микроволновой печи и с помощью чайной ложки наполняем углубления в печенье. Оставляем печенье остыть и шоколад застыть.

Печенье Шоколадные гнезда - 413b54663b9ff798fd90eda0171166f7 - Печенье Шоколадные гнезда

Печенье получается очень вкусным и очень красиво смотрится. Как я писала, можно готовить и без добавления шоколада, делайте по своему вкусу. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

error: Content is protected !!