Ревиталь Food
Правильное питание,здоровый образ жизни, диеты, программы питания

Сырные крекеры с куркумой

0

- 027009d12b7243188f1d6cd88d839510 - Сырные крекеры с куркумой

Делюсь с вами рецептом хрустящей закуски, которая отлично подойдет к пиву, вину или фруктам.
Готовится легко и очень быстро, а получается вкусно и необычно.

Категория:

Закуски

Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сырные крекеры с куркумой»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Сыр твердый

    (тертый)

    200 г

  • Масло сливочное


    90 г

  • Куркума


    0,5 ч. л.

  • Соль


    0,5 ч. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Молоко


    130 мл

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2111.8 ккал
белки


80.5 г
жиры


93.9 г
углеводы


239.7 г
100 г блюда
ккал
270.7 ккал
белки
10.3 г
жиры
12 г
углеводы
30.7 г

Рецепт «Сырные крекеры с куркумой»:

В просеянную муку добавляем куркуму и соль, перемешиваем венчиком, и добавляем холодное сливочное масло, перетираем в крошку.
Сыр натираем на крупной терке и добавляем к муке. Перемешиваем.
Отделяем желток от белка. Желток сбиваем с небольшим количеством молока и выливаем в муку вместе с оставшимся молоком.
Замешиваем эластичное тесто и отправляем в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто делим на 3-4 равные части. Берем один шарик и раскатываем его, слегка присыпав стол мукой. Каждый круг делим на 8 равных треугольников и делаем небольшие дырочки. Я использовала колпачок от фломастера и трубочку.
Выкладываем на пергамент, смазываем немного белком и отправляем в духовку разогретую до 180 градусом на 20 минут. Сверху можно присыпать солью.
Сырная закуска готова!
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

error: Content is protected !!