Ревиталь Food
Правильное питание,здоровый образ жизни, диеты, программы питания

Лазанья с фаршем из индейки

1

0fb2c11d5ba74835d2f8b836d4b77712 - Лазанья с фаршем из индейки

Очень вкусны рецепт для всей семьи, дети кушают с удовольствием, листы лазаньи покупаю которые не нужно отваривать перед приготовлением.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Лазанья с фаршем из индейки»:

Лазанья

  • Лазанья

    (листы которые не нужно варить)

    12 шт

  • Фарш индюшачий


    500 г

  • Сельдерей черешковый


    100 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Морковь


    2 шт

  • Помидор


    1 шт

  • Сыр твердый


    300 г

  • Соль


    по вкусу

  • Масло растительное


    2 ст. л.

Соус Бешамель

  • Масло сливочное


    130 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    140 г

  • Молоко


    800 мл

  • Орех мускатный

    (молотый)

    по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3970.9 ккал
белки


194.5 г
жиры


256.8 г
углеводы


227.1 г
Порции
ккал
661.8 ккал
белки
32.4 г
жиры
42.8 г
углеводы
37.9 г
100 г блюда
ккал
157 ккал
белки
7.7 г
жиры
10.2 г
углеводы
9 г

Рецепт «Лазанья с фаршем из индейки»:

Нарезаем мелко сельдерей и лук, морковь натираем на крупной тёрке.
Нагреваем сковороду с маслом растительным, обжариваем: сельдерей (5 минут), лук (10 минут), морковь (5 минут), добавляем фарш обжариваем 20 минут, пока фарш обжаривается, заливаем помидор кипятком на пять минут, остужаем и снимаем кожицу, после кипятка она очень хорошо отходит, режем или трём и добавляем в фарш, тушим 5 минут, начинка готова.
Соус бешамель:
Растапливаем сливочное масло, добавляем потихоньку муку и мешаем,
После добавляем молоко, тоже постепенно и мешаем не переставая, как только соус приобрёл однородную массу, добавляем мускатный орех (молотый) и солим, соус готов.
Смазываем противень маслом, кладём листы лазаньи, смазываем соусом бешамель, кладём начинку из фарша, посыпаем сыром, снова листы лазаньи, соус, фарш, сыр, ещё раз листы лазаньи, соус, фарш, сыр, и последний слой листы лазаньи, соус и сыр.
Накрываем фольгой, убираем в разогретую духовку 180-200 градусов на 20 минут, потом снимаем фольгу и оставляем ещё на 20 минут, чтобы сыр поджарился. Готово!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

error: Content is protected !!