Мамины тефтельки

Тефтели с подливой.

Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Лук с морковкой обжарить на сковороде до готовности. Рис отварить 5 мин., смешать с фаршем, желтком и половиной зажарки. Сформировать тефтели, обжарить на сковороде, сложить в блюдо для запекание, залить оставшийся зажаркой, положить лавровый лист, чеснок. И отправить в духовку разогретую 200 градусов. на 20 мин.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мамины тефтельки»:

• Фарш мясной

  —
  300 г

• Рис

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  2 шт

• Лук репчатый

  —
  3 шт

• Томатная паста

  —
  3 ст. л.

• Сметана

  —
  3 ст. л.

• Соль

  —
  0.5 ч. л.

• Перец черный

  —
  0.5 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мамины тефтельки»:

Источник: povarenok.ru